Закваска для выпечки домашнего хлеба

Домашняя закваска и обучение выпечки хлеба. Предполагая, что ваш хлеб на закваске изготовлен из цельнозерновой муки, вы можете рассчитывать на здоровые дозы клетчатки, кальция, железа, магния, марганца, калия, фосфора, селена, цинка, витаминов группы В, витаминов С и Е, а также незаменимых аминокислот и антиоксидантов. Традиционный хлеб на закваске имеет более низкий гликемический индекс, а, значит, удерживает уровень сахара в крови от повышения. Закваска делает некоторые минералы и вещества более био-доступными. Плюс к этому, делает клетчатку зерна более доступной для микробиоты кишечника.Пишите на звонки не отвечаю