Услуга томления су-вид (Sous-vide)

Су-вид для вашего мяса! Предлагаем услугу по томлению мяса по технологии су-вид — идеальное решение для хранения и подготовки мяса в Казахстане. Су-вид обеспечивает мягкость и сохранение сочности, что особенно актуально для запасов на бешбармак и другие блюда из согыма. Наши услуги также подойдут для кафе, ресторанов и кофеен, которые стремятся упростить процесс приготовления и обеспечить стабильное качество блюд Преимущества: Готовность в любой момент: Су-вид мясо можно быстро разогреть или использовать сразу, экономя время Длительное хранение: Срок хранения при температуре +1 / +6 °C — до 30 суток, в замороженном виде — до 180 суток Безопасность и удобство: Мясо без острых костей герметично упаковывается для идеального сохранения вкуса и текстуры Дополнительно: Минимальный объём заказа — 20 кг Доставка к нам и обратно за счёт клиента. Сроки изготовления оговариваются при заказе Помимо согыма, мы также можем томить методом су-вид утку, гуся, курицу и индейку целиком, а также баранину и говядину частями. Су-вид помогает вам заранее подготовить блюда, сохраняя их качества на максимальном уровне. Сервис удобен как для семей с большими запасами мяса, так и для ресторанного бизнеса, нуждающегося в стабильности и высокой скорости отдачи