Управляющий, администратор

Навыки: Управление рестораном/кафе Разработка и внедрение меню Контроль качества продуктов и сервиса Оптимизация закупок и складского учета Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация) Работа с поставщиками и контроль себестоимости Организация банкетов и мероприятий Соблюдение санитарных норм и требований Решение конфликтных ситуаций с клиентами и персоналом Анализ финансовых показателей и повышение рентабельности Личные качества: Лидерские качества и организаторские способности Ответственность и стрессоустойчивость Внимание к деталям и клиентоориентированность Высокий уровень самоорганизации Коммуникабельность и умение работать в команде Креативность в разработке концепций и меню Гибкость и способность адаптироваться к изменениям