Управляющий

Богатый опыт в сфере обслуживания, включая управление собственным заведением. •10+ лет в ресторанном бизнесе – прошла путь от официанта до управляющего. •Собственный бизнес – владела кофейней, самостоятельно организовала запуск: •Ведение документооборота, взаимодействие с госструктурами. •Подбор, обучение и мотивация команды. •Разработка меню, составление техкарт, работа с поставщиками. •Контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов имиджа заведения. •Создание внутренней политики – от дисциплины до клиентоориентированности. •Заключение трудовых и коммунальных договоров. •Эксперт в психологии гостя – отлично понимаю ожидания и потребности клиентов. •Опыт управления – контроль и делегирование задач внутри коллектива. •изучение новых тенденций в индустрии HoReCa. Дополнительная информация: •Уверенный пользователь ПК, офисных программ, ККМ. •Имею личный автомобиль (Hyundai Sonata).