Требуется управляющий

1. Оперативное управление заведением: - Организация и контроль всех подразделений: компьютерный клуб, бар, общепит, кальянная. - Разработка и внедрение стандартов обслуживания для каждой зоны. - Поддержание высокого уровня клиентского сервиса. 2. Управление персоналом: - Подбор, обучение и мотивация сотрудников (администраторы, бармены, кальянщики, кухонный персонал и др.). - Составление графиков работы и контроль их выполнения. - Проведение регулярных собраний и решение рабочих вопросов. - Контроль соблюдения дисциплины, стандартов обслуживания и внутреннего распорядка. 3. Финансовый контроль: - Ведение учета доходов и расходов. - Контроль кассовой дисциплины. - Оптимизация затрат на закупки и обслуживание оборудования. - Работа с отчетностью (ежедневные, еженедельные и месячные отчеты). 4. Организация работы зала и оборудования: - Контроль технического состояния оборудования в компьютерном клубе, кухни, бара и кальянной. - Организация планового обслуживания и ремонта техники. - Взаимодействие с поставщиками (продукты, напитки, кальяны, уголь, табак, компьютерное оборудование). 5. Маркетинг и развитие: - Разработка и реализация акций, мероприятий и программ лояльности. - Анализ конкурентного рынка и внедрение новых идей для увеличения прибыли. - Участие в создании и продвижении контента для социальных сетей заведения. 6. Контроль санитарных норм и лицензий: - Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм на всех участках заведения. - Контроль наличия и актуальности лицензий (на алкоголь, табачные изделия и др.). 7. Работа с клиентами: - Решение конфликтных и нестандартных ситуаций. - Сбор и анализ отзывов клиентов для улучшения сервиса. 8. Безопасность: - Контроль за соблюдением правил пожарной безопасности и охраны труда. - Взаимодействие с охранной службой (если есть) и организация порядка в зале.