Технолог в общепит

Требуется Технолог производство. Обязанности: 1. Разработка и оптимизация технологических процессов. 2. Контроль за соблюдением технологических норм и стандартов. 3. Анализ и улучшение качества продукции. 4. Внедрение новых технологий и оборудования. 5. Обучение и консультирование персонала по технологическим вопросам. 6. Взаимодействие с другими отделами для решения производственных задач. 7. Подготовка технической документации и отчетов. 8. Ввести документацию по списаний, бракеражный журнал, журналы по списанию, журнал температурный режим холодильников, журнал по пожарной и технике безопасности, и т.д 9. Выход сырья- количество, качество. 10. Работа и обучение персонала по ХАССП