Технолог- оформитель

Знание методик и технологий изготовления кондитерских изделий; Контролировать процесс производства; Организует и контролирует технологический процесс приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий, введение новых десертов в меню, проведение отработок; Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на предприятии; Осуществляет входной контроль сырья, материалов, упаковки поступающих в цех; Обязательный опыт работы кондитером!!!