Технолог

- Разработка и внедрение технологических карт и рецептур - Проведение отработок новых изделий и корректировка рецептов - Контроль качества сырья и готовой продукции - Контроль соблюдения технологических процессов на производстве - Участие в закупке и оценке сырья - Ведение производственной документации - Оптимизация себестоимости продукции - Знание санитарных норм и стандартов безопасности пищевой продукции - Желательно знание программы iiko (Айко)