Сушист-универсал

Требуется Повар-универсал / Сушист-донерщик Обязанности: 1)Приготовление суши и роллов по технологическим картам; 2)Приготовление донеров, шаурмы и других блюд меню; 3)Приготовление картофеля фри, наггетсов и других закусок; 4)Подготовка продуктов к рабочему дню: нарезка, заготовки, соусы и т.д.; 5)Соблюдение рецептур, веса порций и стандартов подачи; 6)Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; 7)Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов; 8)Контроль свежести и качества используемых продуктов; 9)Работа с кухонным оборудованием; 10)Умение организовать работу кухни самостоятельно в периоды небольшой или средней загрузки. Требования: 1)Опыт работы сушистом будет преимуществом; 2)Желательно наличие опыта приготовления донеров/шаурмы и блюд во фритюре; 3)Умение быстро и аккуратно работать с продуктами; 4)Знание основных санитарных норм; 5)Ответственность и пунктуальность; 6)Чистоплотность; 7)Умение работать самостоятельно без постоянного контроля; 8)Спокойное отношение к работе в условиях повышенной загрузки; 9)Готовность выполнять несколько видов кухонных задач в течение смены. Важно: На первом этапе на кухне работает один повар, поэтому нам нужен человек, который сможет самостоятельно приготовить роллы, донер и фри, грамотно распределяя своё время между заказами. При этом меню и процессы будут организованы так, чтобы один сотрудник мог справляться с работой без перегрузки. Опыт именно во всех направлениях не обязателен. Если вы хорошо умеете работать с суши, но не работали с донерами — готовы рассмотреть кандидата при наличии желания обучиться остальным позициям. Адрес : Юго-Восток возле Каргу График: 5/2 с 10:00-00:00