Сушист

Обязанности : Приготовление блюд японской кухни: суши, роллы, сашими •Подготовка ингредиентов (рыба, рис, овощи, соусы) •Соблюдение рецептур и стандартов подачи •Контроль качества продуктов и сроков хранения •Поддержание чистоты на рабочем месте •Соблюдение санитарных норм и правил (HACCP) •Работа с заказами (в зале или на доставку) Требования: •Знание технологии приготовления суши и роллов •Умение работать быстро и аккуратно •Соблюдение санитарных норм •Ответственность и внимательность •Наличие медицинской книжки (обязательно в большинстве заведений)