Сушист

Обязанности: •Приготовление роллов, суши, сашими согласно техкартам •Подготовка ингредиентов: рыба, рис, соусы, заготовки •Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни •Поддержание чистоты рабочего места и оборудования •Соблюдение скорости и стандартов подачи блюд •Работа с заказами на доставку Требования к сушисту •Опыт работы от 6 месяцев •Умение работать с ножами и рыбой •Знание санитарных норм (СЭС) •Аккуратность, чистоплотность •Умение работать в команде и в режиме потока заказов •Ответственность, пунктуальность •Санкнижка (или готовность оформить)