Су шеф кондитер

Вакансия: Су-шеф кондитер Мы ищем сильного профессионала, который любит свое дело, умеет держать высокий стандарт качества и готов расти вместе с командой. Требования: • Профильное кондитерское образование • Опыт работы су-шефом или старшим кондитером от 2 лет • Уверенные знания: муссовые десерты, эклеры, кремы, ганаши, карамель, зеркальные глазури, тарталетки, сборка изделий • Умение работать по технологическим картам • Понимание хранения, сроков годности и витринной стабильности десертов • Навыки работы с шоколадом (темперирование, декор) • Опыт контроля качества на всех этапах производства • Готовность работать в подчинении шеф-кондитера Личные качества: • Ответственность и дисциплина • Лидерские навыки • Умение работать в команде • Стрессоустойчивость Мы предлагаем: • График 5/2, с 07:00 до 18:00 • Стафф-питание • Работу в молодой и амбициозной команде • Возможность профессионального роста