Старший официант

Опыт и знания •Опыт работы официантом от 1–2 лет (желательно опыт старшего). •Знание стандартов сервиса, меню, базовых правил этикета. •Понимание структуры работы зала и кухни. 2. Лидерские качества •Умение распределять задачи между официантами. •Контроль работы смены: скорость обслуживания, чистота, подача блюд. •Умение обучать новых сотрудников и помогать им в процессе. 3. Коммуникации •Вежливость, грамотная речь, умение работать с гостями. •Способность решать конфликтные или спорные ситуации спокойно и корректно. •Умение взаимодействовать с менеджером, баром и кухней. 4. Ответственность •Пунктуальность, аккуратность, выполнение стандартов заведения. •Контроль кассы (если предусмотрено), отчетность по смене. •Соблюдение санитарных норм. 5. Личностные качества •Стрессоустойчивость. •Активность и инициатива. •Чистый и опрятный внешний вид. 6. Дополнительно (можно по желанию) •Знание английского на базовом уровне. •Умение работать с POS-системами. •Возраст от 19 лет.