Старший администратор ресторана

Старший администратор ресторана Мы ищем сильного, ответственного и системного старшего администратора, который сможет управлять процессами, командой и обеспечивать высокий уровень сервиса в ресторане. Обязанности: Знания работы с iiko. •Организация и полный контроль работы ресторана в течение смены •Управление персоналом (официанты, хостес, бар, техперсонал) •Составление графиков работы и контроль выхода сотрудников •Обучение и адаптация новых сотрудников •Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания гостей •Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, повышение лояльности •Контроль кассовой дисциплины и отчетности •Ведение внутренней документации •Контроль чистоты зала, внешнего вида персонала •Взаимодействие с кухней и другими подразделениями •Участие в выполнении плана по выручке и повышению среднего чека •Внедрение и контроль стандартов работы ресторана Требования: •Опыт работы администратором/старшим администратором от 1–3 лет •Лидерские качества и умение управлять командой •Стрессоустойчивость и умение быстро принимать решения •Высокий уровень ответственности и дисциплины •Грамотная речь и клиентоориентированность •Знание кассовой дисциплины и базовой отчетности Мы предлагаем: •Конкурентную заработную плату •Возможность карьерного роста •Работа в сильной команде •Обучение и развитие управленческих навыков