Смородина Каракат қарақат таңқурай құлпынай жидек көкөністер жемістер

Состав и калорийность ягод смородины. Калорийность плодов разных сортов и содержание природных субстанций в них варьируются. Энергетическая ценность 100 г ягод черной смородины составляет 47 ккал., красной — 56 ккал. В 100 г. черных ягод содержится 0,18 г витамина С (норма — 80 мг в день). В красных присутствуют витамин К и холин. Ниже указано количество полезных веществ в черноплодной смородине. Макроэлементы: вода — 81,96 г; углеводы — 15,38 г; жиры — 0,41 г; белки — 1,4 г. Витамины: C — 0,18 г; E — 1 мг; B1 — 50 мкг; B2 — 50 мкг; B3 — 0,3 мг; B5 — 0,4 мг; B6 — 66 мкг; A — 12 мкг. Минеральные вещества калий — 0,32 г; магний — 24 мг; кальций — 55 мкг; фосфор — 59 мг; натрий — 2 мг; медь — 86 мкг; железо — 1,54 мг; марганец — 0,26 мг; цинк — 0,27 мг. Жирные кислоты: насыщенные — 34 мг; простые ненасыщенные — 58 мг; полиненасыщенные — 0,18 г