ШОКовая заморозка

Самовывоз. Мкр-он 12. Аппарат шоковой заморозки Frenox VBL5-R290 предназначен для быстрой и качественной заморозки, а также для шокового охлаждения продукта, при котором максимально сохраняются все пищевые и вкусовые свойства. Оборудование шоковой заморозки Frenox широко используются в пекарнях и кондитерских, пищевом производстве, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, гостиницах, столовых, супермаркетах. Профессиональный шокер минимизирует потери веса, высыхание, окисление и размножение бактерий. Шкафы шоковой заморозки необходимы во многих технологических процессах в пищевой и торговой отрасли. Технические характеристики VBL5-R290: Объем камеры 110 л Вместимость 5 х GN 1/1 или 600х400 мм -30/-40 °С. 20 кг 90 хв +90/+3 °С. 15 кг 240 хв +90/-18 °С. t° окружающей среды +43°С Расстояние между противнями 70 мм Охлаждение до +3ºС Замораживание до -30ºС Термощуп - авт. контроль охлаждения Напольная модель Хладагент: R290A Материал - нержавеющая сталь Мощность: 1.2 кВт/ 220В Габариты 800х750х850 Вес: 80