Курсы бариста, латте арт

Консультация 8000 тг. Обучаю искусство кофе: "Barista Skills" Сенсорика (все о кофе, ботаника, теория, метод обработки кофе и обжарки). Практика (приготовление базовых, кофейных напитков по рецепту-Brew Retio) Эспрессо Американо Латте Капучино Флэт Уайт. Латте арт (рисование на кофе) Текстиль молока (взбивание молока до глянца). Стоимость обучения: 50 000тг 3 дня по 4 часа Курсы по альтернативному завариванию (V 60, Kemex, Aero press и т.д..) Влияние обжарки и обработки кофе разных лотов. Стоимость обучения: 25000тг - 2 дня по 3 часа Открытие кофеен с нуля под ключ, бар: Создание барных и кофейных напитков по калькуляции. Оптимизация бара и кухни Создание концепции, мониторинг локации и аналитика продаж, интерьер, атмосфера, оптимизация всей кофейни через планшет, учёт, ревизия бара и кухни, помощь в закупе оборудования, обучение персонала по бару, девайсы, кофейные продукты и т.д... 350 000. Провожу отдельные мастер классы с выездом от 30 000 тг