Шеф-повар с действующим цехом

Шеф-повар европейской, западной и фастфуд кухни с действующим цехом возьмёт заведение на развитие Готов предложить сотрудничество ресторанам, кафе и другим гастрономическим проектам, которым требуется развитие кухни, оптимизация производства или новые технологические решения Возможные модели работы: 1️⃣ Использование рабочего пространства цеха – возможность производить свою продукцию на базе действующего цеха с оборудованием, снижая затраты на аренду и персонал 2️⃣ Частичный аутсорсинг – производство отдельных позиций (заготовки, полуфабрикаты, соусы, мясные блюда су-вид и т. д.) в цехе с последующей доставкой в заведение 3️⃣ Совместное производство – запуск новых продуктовых линеек на мощностях цеха с возможностью совместного продвижения. 4️⃣ Развитие заведения – помощь в обновлении меню, оптимизации процессов, обучении персонала и внедрении технологичных решений Если вам нужна гибкая модель сотрудничества с профессиональным цехом и шеф-поваром, обсудим детали!