Шеф-повар

•Профильное образование (среднее специальное или высшее в сфере общественного питания). •Опыт работы поваром и на руководящей должности. •Знание санитарных норм и правил (СанПиН), требований безопасности пищевой продукции. •Навыки управления персоналом кухни, распределение обязанностей и контроля качества работы. •Знание правил хранения продуктов, товарного соседства и сроков годности. •Умение контролировать себестоимость блюд, вести учет продуктов и минимизировать потери. •Знание современного кухонного оборудования и правил его эксплуатации. Ежеквартальная премия от 250 000 до 300 000