Шеф-повар

🔥 Требуется ШЕФ-ПОВАР В премиальный сегмент на два уникальных объекта ищем сильного, креативного и системного шеф-повара. 📍 Условия: • Работа на 2 объектах (премиум уровень) • График: 6/1 • Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально) • Возможность реализации авторских идей • Работа в амбициозной команде 📌 Обязанности: • Полное управление кухней на двух объектах • Разработка и обновление меню • Контроль качества блюд и подачи • Управление командой кухни • Контроль себестоимости и списаний • Проведение инвентаризаций и участие в ревизиях • Взаимодействие с закупом и контроль поставщиков ✅ Требования: • Опыт работы шеф-поваром (желательно в премиум сегменте) • Лидерские качества и системность • Знание фуд-коста и процессов кухни • Умение выстраивать команду и стандарты