Шеф-повар

🔪 Профессиональные навыки •Отличное знание кулинарии (разные кухни, техники приготовления) •Умение разрабатывать меню и новые блюда •Знание санитарных норм и стандартов безопасности (например, HACCP) •Навыки контроля качества продуктов и готовых блюд •Умение работать с кухонным оборудованием ⸻ 👨🍳 график 5/2 либо 6/1 🧠 Управленческие навыки •Руководство кухонной командой •Планирование закупок и контроль запасов •Организация работы кухни (распределение задач, контроль времени) •Управление затратами и себестоимостью 💡 Личные качества •Лидерство и ответственность •Стрессоустойчивость •Креативность и вкус •Внимательность к деталям •Коммуникабельность