Шеф-повар

В нашу команду требуется шеф-повар — профессионал, который любит свое дело, умеет управлять кухней и создавать стабильное качество блюд. Обязанности: •Организация и контроль работы кухни •Разработка и обновление меню •Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи •Контроль себестоимости, списаний и закупа продуктов •Управление персоналом кухни (графики, обучение, дисциплина) •Соблюдение санитарных норм и техники безопасности •Взаимодействие с управляющим и поставщиками Требования: •Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет •Знание технологических карт и калькуляции •Лидерские качества, ответственность •Умение работать в команде и в режиме многозадачности •Чистоплотность, организованность Мы предлагаем: •Стабильную заработную плату (обсуждается на собеседовании) •Официальное трудоустройство •Дружный коллектив •Возможность реализовать свои идеи и влиять на меню •Комфортные условия работы