Шеф-повар

🍴 Вакансия: Шеф-повар 📍 Ресторан-бар «Зимний Сад», г. Актобе, ул. Шокан Уалиханова, 35 💰 Зарплата: от 500 000 тенге ⸻ 🔹 Основные требования: •Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет в ресторанах среднего или премиум-сегмента •Отличное знание европейской, восточной и авторской кухни •Умение составлять и обновлять меню (сезонные предложения, спэцпредложения, банкетное меню) •Навыки food-cost и калькуляции блюд •Опыт работы с технологическими картами и контроль за их соблюдением •Знание санитарных норм и требований HACCP •Умение организовать и обучать команду поваров, распределять задачи •Креативность, вкус, эстетика подачи блюд •Управленческие качества: контроль закупа, минимизация списаний, работа с поставщиками ⸻ 🔹 Обязанности: •Разработка и внедрение новых блюд •Организация бесперебойной работы кухни •Поддержание высокого уровня качества и скорости приготовления •Обучение персонала и повышение их квалификации •Контроль себестоимости и рентабельности блюд •Ведение складского учета и контроль остатков ⸻ 🔹 Мы предлагаем: ✔ Высокая стабильная зарплата — от 500 000 тенге ✔ Бесплатное питание и такси ✔ Возможность проявить авторский стиль и реализовать свои идеи ✔ Работа в современном ресторане с дружным коллективом ⸻ 📞 Контакты для связи: