шэф кондитер

Требуется Шеф-кондитер Обязанности: • Разработка и обновление десертов, тортов и выпечки • Контроль качества продукции и соблюдение технологий приготовления • Организация работы кондитерского цеха • Контроль сроков годности и хранения продукции • Обучение и контроль работы персонала • Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте • Заказ и контроль ингредиентов и расходных материалов • Умение работать с современным кондитерским оборудованием Требования: • Опыт работы шеф-кондитером • Ответственность, аккуратность, креативность • Умение работать в команде • Знание современных кондитерских техник и трендов