Шашлычник универсал

Подготовка и Маринование мяса ( баранина , свинина , утка , курица )по технологическим картам . Контроль качества и свежести используемых продуктов . Профессиональное приготовление блюд на мангале( контроль степени прожарки). Красивая отдача и презентация готовых блюд . Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте ( мангальная зона ), соблюдение санитарных норм.