Сборщик фаст фуда

1. Подготовка рабочего места •Проверка чистоты и готовности инвентаря. •Подготовка ингредиентов: нарезка, порционирование, выкладка. •Контроль сроков годности, ротация продуктов (FIFO). •Запуск оборудования: грили, тостеры, фритюр, пароконвектомат. ⸻ 2. Сборка продукции •Четкая работа по технологическим картам и весам. •Сборка бургеров, хот-догов, сэндвичей, роллов, боксов, картофеля и других позиций. •Соблюдение стандарта внешнего вида каждого изделия.