РЕСТОРАННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ- практический курс для ресторанного бизнеса

Хочешь сделать свой ресторан прибыльным, управлять персоналом эффективно и создать идеальный сервис? Тогда наш 2-месячный практический курс — именно для тебя! 🔑 Что ты узнаешь: ✔️ Структура ресторана и зоны ответственности Разделение обязанностей, делегирование, тайм-менеджмент. ✔️ Финансы и управление ими Экономика, бюджетирование, учёт и контроль эффективности. ✔️ Управление персоналом Рекрутинг, мотивация, стили управления. ✔️ Маркетинг Брендинг, SMM, программы лояльности. ✔️ Коммуникации с гостями Создание атмосферы, работа с возражениями и конфликтами. ✔️ Kitchen Management Оптимизация производства, управление себестоимостью, работа с поставщиками. ✔️ Санитарные нормы и HACCP Система безопасности, аудит, взаимодействие с инспекторами. ✔️ Банкеты и кейтеринг Организация банкетов и планирование мероприятий. ✔️ Организация доставки Экономика службы доставки, работа с агрегаторами. ✔️ Диджитализация Кассовые системы, цифровая безопасность. ✔️ Юридические аспекты Регистрация, лицензирование, договоры и ответственность. 💸 Стоимость обучения: 👥 В группе — 135 000 тенге 🤝 Индивидуально — 350 000 тенге 🕒 Продолжительность курса — 72 академических часа (2 месяца). 📞 Для записи или консультации пиши нам : + Стань профессионалом в ресторанном бизнесе уже сегодня! 🚀