Фуд-девелопер Шеф-повар с 15-летним опытом Запуск и развитие точек.

Развитие и управление точками общепита (фастфуд, стритфуд, кафе) Опыт шеф-повара — более 15 лет. Запускаю проекты под ключ: от идеи и меню — до обучения персонала и операционного контроля. Разрабатываю технологические карты, меню, стандарты кухни и сервиса. Помогаю вывести точку на стабильный поток клиентов и прибыль.