Разнорабочий

Обязанности обвальщика мяса включают разделку туш животных и птицы на части, а также отделение мяса от костей, кожи и сухожилий для дальнейшей переработки или реализации. Работник должен владеть навыками работы с ножом, знать анатомию животных, соблюдать санитарные нормы и стандарты безопасности, а также поддерживать чистоту на рабочень месте.