Раздатчик

Обязанности раздатчицы еды Раздача пищи пациентам Выдача готовых блюд в соответствии с установленным графиком питания. Проверка соответствия блюд диетическим назначениям каждого пациента. Соблюдение санитарных норм при контакте с продуктами и посудой. Подготовка к приему пищи Подготовка столовых приборов, салфеток и подносов. Проверка наличия и исправности столовой посуды и подносов. Организация подачи блюд в палатах или столовой. Контроль за санитарией и чистотой Поддержание чистоты рабочих поверхностей и оборудования. Соблюдение правил личной гигиены. Своевременная уборка после раздачи пищи. Документирование и отчетность Ведение учета выданных блюд по пациентам (при необходимости). Сообщение о недостаче или испорченных продуктах старшей медицинской сестре или заведующему отделением. Сотрудничество с медицинским персоналом Согласование с медсестрами по индивидуальным диетам пациентов. Информирование о жалобах или пожеланиях пациентов относительно питания. Требования к раздатчице еды Образование и квалификация Среднее общее образование или среднее профессиональное образование в сфере общественного питания приветствуется. Знание основ диетологии и санитарных норм (инструкции по питанию в стационаре). Опыт работы Желателен опыт работы в пищеблоке, столовой или медицинском учреждении. Навыки и личные качества Ответственность и внимательность к деталям. Коммуникабельность и уважительное отношение к пациентам. Способность работать в коллективе и следовать установленным правилам. Физическая выносливость.