Раннер

Основные обязанности •Быстро забирать готовые блюда с раздачи •Доставлять блюда гостям строго по чеку (стол, позиция, подача) •Проверять внешний вид блюда (чистота тарелки, комплектность) •Озвучивать блюдо гостю при подаче (коротко и уверенно) •Синхронизироваться с официантами (что, куда, когда) •Возвращать грязную посуду на мойку •Поддерживать чистоту станции раздачи •Сообщать менеджеру/официанту о задержках или проблемах Требования к раннеру Навыки и качества: •Высокая скорость и выносливость •Внимательность к деталям (не перепутать — святое) •Аккуратность и чистоплотность •Умение работать в темпе и стрессе •Базовое понимание меню •Командность (не «я», а «мы»)