работа повар

Обязанности повара: 1.Приготовление блюд — приготовление горячих и холодных блюд согласно меню, соблюдение технологических карт и стандартов качества. 2.Контроль качества продуктов — проверка качества и свежести продуктов перед приготовлением. 3.Соблюдение санитарных норм — обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение норм гигиены, своевременная уборка. 4.Участие в составлении меню — помощь в разработке новых блюд, предложение идей по улучшению вкусовых качеств. 5.Управление запасами — контроль за количеством продуктов, своевременное пополнение запасов и правильное их хранение. 6.Работа в команде — взаимодействие с другими членами кухни (помощниками, официантами) для эффективной работы и обслуживания клиентов. 7.Соблюдение норм безопасности — соблюдение правил работы с оборудованием, острыми предметами, а также предотвращение травм на рабочем месте. 8.Оценка готовности блюд — контроль за качеством готовых блюд, подача в срок и в нужном виде.