Повар в столовой

приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение санитарных норм, контроль качества продуктов и чистоты рабочего места. Повар обязан обеспечивать своевременную раздачу пищи, соблюдать правила хранения продуктов и безопасно эксплуатировать кухонное оборудование. Приготовление еды: Варка, жарка, запекание, тушение блюд.Первичная обработка овощей, мяса, рыбы; подготовка полуфабрикатов.Поддержание ассортимента на линии раздачи в течение рабочего времени. Контроль сроков годности и товарного соседства в холодильниках. Делать заготовки на следующий день.