Повар универсал, дипломированный. Стаж 8лет

- Приготовление блюд и кулинарных изделий - Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд - Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам - Знание поварского дела и технологии приготовления блюд - Знание Сан Пин - Среднее специальное профильное образование 4-разряд - Контроль сроков годности - Оформление документации - Проведение инвентаризаций Личные качества: - Коммуникабельность - Умение работать в команде - Исполнительность - Ответственность - Развитый вкус и обоняние - Интерес к кулинарии - Постоянное обучение Кухня: смешанная-универсал Восточный, Европейский, Корейский, Турецкий и тд