Повар-универсал

Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам (горячий/холодный цех, заготовки). Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов (системность маркировки). Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в течение смены (соблюдение норм СанПиН). Участие в регулярных инвентаризациях. Требования к кандидату: Опыт работы поваром-универсалом от 1–3 лет (в общепите, кафе или ресторанах). Профильное образование (будет преимуществом, но опыт и навыки важнее). Отличное знание технологии приготовления блюд различных цехов. Обязательное знание санитарных норм и правил (СанПиН) для предприятий общественного питания. Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оперативно оформить). Высокая скорость работы, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.