Повар-универсал

Обязанности: • Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам ресторана. • Работа на горячем и холодном цехах. • Подготовка заготовок и контроль их качества. • Соблюдение рецептуры, норм закладки, подачи и выхода блюд. • Контроль качества, свежести и сроков хранения продуктов. • Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. • Участие в проведении инвентаризации и бережное отношение к оборудованию. Требования: • Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет (рассмотрим кандидатов с меньшим опытом при наличии хороших навыков). • Знание технологий приготовления блюд горячего и холодного цехов. • Умение работать по технологическим картам. • Ответственность, аккуратность, дисциплинированность. • Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки. • Наличие действующей санитарной книжки или готовность оформить ее. • Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса. Условия: • Работа вахтовым методом: 28/28. • Заработная плата — 520 000 тг за вахту (выплата по окончании вахты). • Своевременная выплата заработной платы без задержек. • Бесплатное проживание и питание на период вахты.