Повар-универсал

Требования: Опыт работы поваром горячего цеха или поваром-универсалом приветствуется. Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Умение работать по технологическим картам. Ответственность, аккуратность, исполнительность. Умение работать в команде. Желание обучаться и развиваться. Обязанности: Приготовление блюд горячего цеха согласно технологическим картам. Приготовление гарниров, мясных, рыбных блюд и полуфабрикатов. Контроль качества готовой продукции. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль сроков годности и правильного хранения продуктов. Участие в подготовке заготовок. Бережное отношение к оборудованию и инвентарю.