Повар универсал

Должностные обязанности повара-универсала 1.Приготовление блюд согласно технологическим картам. 2.Соблюдение стандартов качества, санитарных норм. 3.Контроль сроков годности и условий хранения продуктов. 4.Поддержание чистоты рабочего места и оборудования. 5.Участие в инвентаризациях и заявках на закуп. 6.Оптимизация заготовок и снижение списаний. Требования 1.Профильное образование или подтвержденный опыт работы от 1 года. 2.Знание европейской и азиатской кухни. 3.Навыки работы с технологическими картами. 4.Ответственность, скорость, стрессоустойчивость. 5.Наличие медицинской книжки.