Специалист по слоенному тесту

Ищу специалиста по слоёному тесту для обучения В действующее производство требуется опытный специалист (технолог/пекарь) для обучения приготовлению слоёного теста. Цель — поставить правильную технологию, добиться стабильного качества и хорошей слоистости. Требуется практический показ процесса: – замес теста – подготовка масла – раскатка и формирование слоёв – температурный режим – хранение и выпечка Опыт работы обязателен. Оплата договорная.