Повар холодного цеха

•приготовление блюд по установленным рецептам и стандартам; •работа с ингредиентами: проверка качества продуктов и базовые знания их особенностей и сезонности; •соблюдение санитарных и гигиенических норм: правильная обработка продуктов и поддержание чистоты в рабочей зоне; •работа в команде: взаимодействие с другими сотрудниками кухни и обслуживающего персонала; •соблюдение правил пожарной безопасности; •умение работать с кухонным оборудованием и инструментами.