Повар холодного цеха

Заработная плата -18000 за смену Развоз и питание за счет предприятия График 3/3 12 часовой рабочий день с 11-23 🧑🍳 Повар холодного цеха — требования: - европейская кухня - Опыт работы поваром от 1 года(желательно именно в холодном цехе). - Знание технологии приготовления: - холодных закусок, - салатов, - канапе, тарталеток, рулетов, - холодных соусов, заправок, нарезок. - Умение красиво оформлять блюда и работать с подачей. - Знание норм сан Пина, условий хранения и сроков годности продуктов. - Аккуратность и чистоплотность. - Быстрота, внимательность, дисциплинированность. - Умение работать в команде и в быстром темпе. - Подготовка и нарезка ингредиентов. - Приготовление и оформление холодных блюд по технологическим картам. - Контроль качества продуктов и сроков хранения. - Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни. - Поддержание порядка на кухне