Повар холодного цеха

В ресторан требуется повар холодного цеха с опытом работы ! Обязанности: Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством. Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд. Знание и соблюдение техники безопасности. Использование технологических карт и прочих регламентирующих документов. Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм. Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки. Своевременный заказ продуктов на склад (под руководством сушефа, менеджера) Требования: Опыт работы не менее 1-2 лет по данной специальности; Работа на всех станциях по приготовлению холодных закусок, супов, мясных и рыбных блюд; Контроль срока годности продуктов; Проведение плановых инвентаризаций и инвентаризаций по дорогостоящим продуктам на своей станции; Условия: Вы получите: Конкурентная зп 200 000 тенге; Зарплата 2 раза в месяц График работы договорный Удобное расположение; Супер вовлеченный в развитие компании владелец Отличная обстановка на рабочем месте (дизайн, ремонт, мебель); Включено стафф питание; Если ты: Коммуникабельный; Дисциплинированный; Целеустремленный; Ответственный; Честный; Позитивный; Нацелен на результат и у тебя есть желание развиваться, то тебе точно к нам! Ключевые навыки Общественное питание Технологические карты Проведение инвентаризаций Европейская кухня Азиатская кухня Санитарный контроль Горячий цех Холодный цех Восточная кухня