Повар горячего цеха

👨🍳 ПОВАР В КОФЕЙНЮ / РЕСТОРАН Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Соблюдение рецептур, граммовок и норм выхода блюд. Поддержание высокого качества и стабильного вкуса блюд. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. Контроль качества и сроков годности продуктов. Правильное хранение продуктов и соблюдение товарного соседства. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в приемке и подготовке продуктов к работе. Соблюдение правил маркировки, хранения и ротации продуктов. Своевременная подготовка заготовок к смене. Контроль остатков и своевременное информирование руководителя о необходимости пополнения продуктов. Работа в команде с поварами, су-шефом и другими подразделениями. Соблюдение стандартов скорости отдачи блюд. Требования: Опыт работы поваром приветствуется. Знание основ технологии приготовления блюд. Ответственность и дисциплинированность. Аккуратность и внимательность. Умение работать в высоком темпе. Соблюдение санитарных норм. Умение работать по технологическим картам. Готовность работать в команде. Желание развиваться в профессиональной сфере. Мы предлагаем: Стабильную работу в профессиональной команде. Достойную и своевременную оплату труда. Обучение и развитие. Питание для сотрудников. Возможность карьерного роста. Комфортные условия работы.