Повар горячего цеха и повар холодного цеха

Опыт работы поваром от 1 года желательно. Знание технологии приготовления горячих/ холодный блюд. Умение работать по технологическим картам и соблюдать граммовки. Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием. Скорость, аккуратность и внимательность во время отдачи блюд. Соблюдение FIFO и сроков годности продуктов. Ответственность, дисциплинированность, пунктуальность. Умение работать в команде и в условиях высокой загрузки.