Повар горячего цеха

+3 Основные требования к хосперщику (повару, работающему с закрытым грилям Josper) включают опыт работы от 1 года, знание основ санитарии, умение готовить по техкартам и контроль качества блюд. Также необходимы ответственное отношение к работе, дисциплинированность и умение работать с огнем/углями, что часто подтверждается в вакансиях.Основные требования:Опыт работы: Опыт работы хосперщиком или поваром горячего цеха не менее 1 года.Профессиональные навыки: Умение работать с закрытым грилем (хоспером) на углях, знание технологии приготовления блюд на гриле (мясо, рыба, овощи).Технические знания: Понимание принципов работы гриля, умение его разжигать, регулировать температуру и чистить.Санитарные нормы: Знание и строгое соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм (НаССР).Личные качества: Ответственность, пунктуальность, работоспособность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.Документы: Наличие санитарной