Повар горячего цеха

1.Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения. 2. Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами. Контроль качества продуктов, соблюдение сроков годности. 3. Соблюдение правил хранения продуктов. 4. Работа в команде, эффективное взаимодействие с другими сотрудниками кухни. 5. Участие в ежедневной/еженедельной подготовке заготовок (mise en place). Участие в инвентаризациях, сдача смены. Смена 21.000