Повар горячего цеха

Обязанности: 1. Приготовление горячих блюд по техкарте (первые, вторые блюда, гарниры, соусы и пр.). 2. Контроль качества и подачи — все должно быть вкусно, красиво и вовремя. 3. Соблюдение технологии приготовления и норм закладки продуктов. 4. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте 5. Работа с оборудованием горячего цеха (плиты, жарочные шкафы и т.п.). 6. Участие в ревизиях и инвентаризациях 7. Контроль остатков продуктов и своевременная заявка на пополнение. 8. Соблюдение норм СанПиН и правил внутреннего распорядка. Требования к кандидату: 1. Опыт работы поваром от 12-и месяцев (горячий цех) 2. Умение работать по тех.картам 3. Навыки работы в команде 4. Стрессоустойчивость, ответственность, аккуратность