Повар для кафе при отеле

Формат питания: завтраки и обеды — шведский стол Профессиональные требования •Опыт работы поваром от 1 года (желательно в отелях или ресторанах) •Умение работать с форматом «шведский стол» •Знание технологии приготовления блюд европейской и/или национальной кухни •Навыки приготовления: •завтраков (каши, яйца, выпечка, гарниры) •горячих и холодных блюд для обеда •Умение работать с заготовками и большими объемами •Знание норм санитарии и гигиены (СанПиН / ХАССП) Обязанности •Приготовление блюд для завтраков и обедов по утвержденному меню •Своевременное пополнение линии шведского стола •Контроль качества, вкуса и внешнего вида блюд •Соблюдение норм хранения продуктов •Поддержание чистоты на рабочем месте •Участие в инвентаризации и учета продуктов Личные качества •Ответственность и аккуратность •Быстрота и организованность •Умение работать в команде •Стрессоустойчивость •Опрятный внешний вид