Повар

Опыт работы с оборудованием — плиты, печи, пароконвектоматы, мясорубки, миксеры, фритюрницы и т.д. Навыки нарезки, жарки, варки, запекания, су-вид, гриль и др. Соблюдение санитарных норм — личная гигиена, чистота рабочего места, правильное хранение продуктов. Знание правил безопасности — при работе с ножами, горячим маслом, паром, электрооборудованием. Умение работать в команде и под давлением — особенно важно в ресторанах и на потоках. Скорость и точность — быстро готовить, не теряя качество и вкус. Чувство вкуса и эстетики — подача, баланс вкусов, оригинальность. Ответственность за качество и сроки — вовремя выдавать заказы и блюда.