Повар

•Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептами и стандартами заведения. •Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. •Контроль качества продуктов: проверка свежести, условий хранения, сроков годности. •Подготовка ингредиентов: нарезка, маринование •Поддержание чистоты на рабочень месте, уборка инвентаря и оборудования. •Ведение учета используемых продуктов, участие в списании и инвентаризациях. •Рациональное использование сырья •Соблюдение правил хранения полуфабрикатов, соусов, готовой продукции.